교수소개

김기쁨부교수 (학과장/학생지원부처장/원격교육지원센터장) 연구실적 학력 및 경력

• 구분한식조리
• 담당과목식품위생학, 기초한국조리실습, 고급한국조리실습, 궁중조리실습, 전통병과실습, 캡스톤디자인
• 연구실보건관 지하1층

이우승조교수 (창업교육센터장) 연구실적 학력 및 경력

• 구분베이커리
• 담당과목제과제빵이론, 기초제빵실습
• 연구실보건관 지하1층

전수진조교수

• 구분양식조리
• 담당과목기초서양조리실습, 고급한국조리실습, 이탈리아조리실습, 프랑스조리실습, 글로벌조리용어
• 연구실보건관 지하1층

김진경겸임교수

• 구분제주음식, 병과
• 담당과목전통병과실습, 제주음식조리실습
• 연구실보건관 지하1층

복수희겸임교수

• 구분한식조리
• 담당과목기초한국조리실습, 고급한국조리실습
• 연구실보건관 지하1층

신동진겸임교수

• 구분일식조리
• 담당과목기초일식조리실습
• 연구실보건관 지하1층

오다은겸임교수

• 구분제과
• 담당과목기초제과실습, 고급제과실습
• 연구실보건관 지하1층

임서형겸임교수

• 구분한식조리
• 담당과목기초한국조리실습, 고급한국조리실습, 궁중조리실습
• 연구실보건관 지하1층

김세현겸임교수

• 구분일식조리
• 담당과목기초일식조리실습
• 연구실보건관 지하1층

박상국겸임교수

• 구분커피
• 담당과목커피바리스타실습, 로스팅실습
• 연구실보건관 지하1층

백지원겸임교수

• 구분제빵
• 담당과목기초제빵실습, 고급제빵실습
• 연구실보건관 지하1층

서영태겸임교수

• 구분커피바리스타
• 담당과목커피바리스타실습
• 연구실보건관 지하1층